《九江鱼馆记》作者:冯杰

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采风创作团参观江西长江鱼文化馆

 

九江鱼馆记
冯杰

 

在瑞昌,鱼馆全称叫“江西长江鱼文化馆”。

一进门,斜风细雨,马上闻到熟悉的气息,湿润,鲜活。在这里,我又看到童年熟悉的捕鱼道具,渔网、鱼叉、鱼钩、鱼罩……如久别重逢,一一冒出来布置悬挂。譬如鱼叉,在黄河的分支上天然文岩渠里,我少年用于捉鱼,就叫鱼叉,没想到在这里叫小莲蓬叉,大莲蓬叉,果然江南精致;它们好像跨河而来,如今都沉睡在这座长江鱼文化馆。江和河的渔具都相通,莲蓬叉做的梦肯定也是腥的。

长江四大家鱼原种场场长雷明新热情为我讲解,状态如鱼入江,讲得声情并茂,激情而专业,说起渔事一五一十,如数家珍。

他拿出一只长江蟹标本说,上届的长江蟹评比中,夺得头名的是九两五,这一只蟹九两六,可惜没有报名参加。

瑞昌鱼馆虽小,却有重量,竟是国家级的,馆藏长江鱼类标本近300个,我在这里看到了刀鱼、白鱀豚、中华鲟、胭脂鱼、江豚等,它们都是长江鱼类的“子民”。

从使用价值上说,瑞昌有长江流域四大家鱼最大的种质“基因库”,长江四大家鱼原种场都在这里。没来九江以前,我还不知道“四大家鱼”,初听到还误以为是“四大甲鱼”。

雷明新告诉我,青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼作为四大家鱼,是我国重要的经济鱼类,占全国淡水鱼类养殖总量的“半壁江山”。瑞昌长江四大家鱼原种场是江西省唯一的国家级四大家鱼原种场,还承担着保护鱼类种质安全的重要职责。每年要向全国20多个省份及东南亚国家调拨原种鱼苗,原种供应量占全国市场近一半。

数字太抽象化,我不知道“原种供应量占全国市场近一半”是啥概念?他说,就是全中国餐桌上,近7亿人吃的四大家鱼,追根溯源种在瑞昌。

在鱼馆里展板上,我看到有个口号,特意记了下来,“世界四大家鱼看中国,中国四大家鱼看长江,长江四大家鱼看瑞昌”。这里,除了鱼文化,更透露出瑞昌人的自信。瑞昌拥有近20公里长江岸线,每年立夏之后,长江上游各种鱼类产下的浮性卵顺流至此,成熟出苗,极易捕捞,这里也被当地渔民称作“金不换”。难怪一路上,九江的鱼吃起来分外鲜美。

瑞昌人有1300多年四大家鱼养殖史,我后来看瑞昌剪纸,里面就有许多鱼的图案。鱼和长江岸边的瑞昌人紧密相连,捕苗育苗的历史可追溯至唐朝。我看鱼馆资料上说,唐代以前,我国主要养殖鲤鱼,因唐皇帝姓李,需要百姓避讳,渔民不能养殖鲤鱼了,逐渐开始养殖四大家鱼。古老的弶网捕苗几经演进,育种售卖的传统延续至今,捕苗育种形成本土特色产业,为中国渔业发展增添了丰富性。

雷明新解释,四大家鱼里的“四”是指种类,“大”是指体积,青鱼最大体重可达80公斤左右,相当于一位成年男子体重,其他3种草鱼、鲢鱼、鳙鱼最重可达50公斤左右,相当于一位成年女子体重。“家”指家养。多年来渔人总结的经验,四种鱼栖息于水中不同水域,鲢鱼在上层,吃绿藻浮游植物;鳙鱼在中上层,吃原生动物、水蚤等浮游动物;草鱼在中下层,以水草为食,青鱼在最底层,吃螺蛳、蚌、蚬等软体动物。这四种鱼食性、栖息习性不同,很适合混合养殖在一个池塘里,能充分利用天然饲料和合理空间,养殖效益最大化,最为合理科学。目前,这四大家鱼已成为中国传统性养殖鱼类。四大家鱼是目前中国淡水养殖的“当家鱼”。

雷场长说,别看四大家鱼种质“基因库”小,但重要,一头连着自然资源,一头连着百姓“菜篮子”。保护种质资源,是保护生物多样性,也是从根本上保护长江生态。那些年,受长江水体污染影响,四大家鱼数量一度减少。好在有识之人意识到,鱼种质资源退化,将面临种质消失,野生中华鲟就难找了。这样,1981年有了这个瑞昌四大家鱼“亲鱼站”。打造了一道最美“长江岸线”,才有四大家鱼鲜美。

我感兴趣的是,瑞昌这个长江鱼文化馆虽小,却不单单讲鱼,鱼外的元素,气氛,背景都有,那些墙上悬挂的蓑衣,在时间里搁浅的渔船,孤独站立不叫的鹭鸶,还有那些存过手温和风雨的船桨、长篙。

在中原,我生活在黄河两岸,前年买过我们北中原乡党李思忠先生花一辈子心血编就的《黄河鱼类志》,我问有《九江鱼类志》吗?雷明新说正在编。他说九江鱼类是长江鱼类的典型代表,九江有多少种鱼类?至今没有一个准确数据,好在目前已确认九江鱼类189种,其中发现新种1个、中国新纪录种1个、长江水系新纪录种两个、江西新纪录种13个。瑞昌长江鱼文化馆的建立,也算是稍微对爱鱼人的一种安慰。

我从这里学到一些关于鱼的冷知识,譬如娃娃鱼、甲鱼、鳄鱼、鲸鱼、文昌鱼都不是鱼,泥鳅、海马名字虽不带鱼,却是真正的鱼。因为鱼要符合以下标准:终生生活在水里,用鳃呼吸,用鳍游泳的脊椎动物。

临走,我加上雷明新的微信,他很谦虚,说自己只是一个“养鱼中的追求有点文化的人”。我期待在遥远的中原黄河,还能听到长江鱼的破浪声。长江和黄河是相通的,一南一北,两条母亲河都同样流向大海。(发表于《中国环境报》2022年11月9日第8版)

 

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冯杰

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冯杰,中国作协全委会委员、河南省作协副主席、河南省作家书画院副院长。

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