濂溪区:春茶飘香 乐在春天

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九广网讯:(濂溪微频道 记者 赵欢 卢立群)又到一年春茶采摘季,在咱们濂溪区的各大茶场茶园里,到处是茶农挥洒汗水采茶、制茶的忙碌身影,每天上山体验采茶的市民也是络绎不绝,一到每年春天,采茶成为濂溪区一道独特的风景。近日,就有一批来自南昌市第一中等专业学校茶艺专业的近百名学生来到咱们赛阳镇的大寺脑茶场实践基地,进行采茶体验,让我们一起去现场看看吧!

刚走进茶园,只见近百名学生身穿各种民族服饰,穿梭于茶林之间,在经验丰富的茶农引导下,认真观察,仔细聆听,细心地采摘最细嫩的茶叶。多数学生都是首次体验采茶,大家显得异常兴奋和快乐。

【采茶学生 秦佳佳】:我觉得现场给我的感觉就是大家在一起采茶都很快乐,都很喜欢采茶。

【采茶学生 杨英】:我们以前在教室里空想的东西,然后在这里运用出来,我觉得非常的开心。

茶园里,绿油油的茶叶铺满山坡,一垄垄的茶树上,嫩绿的茶芽静待采撷,置身其间,一阵阵清新茶香扑面而来,再加上茶园里层层梯田连绵如锦,在阳光的照耀下,茶场中人、茶、山三者合一,构成了一幅美丽的乡村田园画卷。学生们在一番学习后,采茶技艺也渐渐娴熟,用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。

【采茶学生 秦佳佳】:因为绿茶比较细嫩,我们要采那种一芽一叶或者一芽两叶的那种叶子,不能直接去扯,要手这样拔出来,不要掰断它的根,或者它的茎脉,直接拔出来,要是直接把它弄断了的话,会影响它的品质,做出来的茶就不够好。

庐山云雾茶素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。叶厚毫多、醇香甘润,是绿茶中的精品,尤其受高山云雾滋养,茶树生机勃勃,富含氨基酸,有颜值又有料,深受大家的亲睐。

【采茶学生 林一翯】:像九江这边茶叶品质也很好,环境也很好,像庐山云雾,个人觉得它的口感非常棒,非常的清爽,喝在嘴里回味会有生津的感觉,所以我觉得这一块的茶叶蛮不错的。

最美人间四月天,采茶品茗山水间,从开始采茶时候的小心翼翼,到后来渐渐熟能生巧,每位同学在劳动过程中都收获满满。

【采茶学生 李纹】:我觉得来这里非常的开心,因为毕竟我们在学校里所学的都是很理论的东西,就没有很多实践的东西,我觉得有句话讲的很好,实践出真知,然后我们觉得我们在这里采茶学到的东西都是我们在学校里学不到的。

【茶艺老师 龚夏薇】:利用这个春季时间把他们带到这个现场这样一个大自然的环境当中,让他们真正的来体会来了解有关于茶叶的生产和加工,了解真正做好一泡茶不是那么容易,让他们在现实的茶场里边感受茶叶的每一道加工的工序,也就是将课堂搬入自然当中,搬入茶场,让他们能够将理论学的知识在实践当中更深一步的感性了解。

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