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九广网讯（记者 蔡钦）为了进一步加强对校外配餐企业的监管，保障学生饮食的安全营养健康。近日，在浔阳区市场监督管理局的组织下，来自浔阳区湖滨小学、桃园小学的老师和家长代表走入辖区学校供餐企业，深入体验食品安全监督管理，现场还邀请了浔阳区人民检察院全程监督。
4月11日上午，检查组一行和家长代表们深入供餐企业，在各负责人的带领下现场参观了食材供应车间，后对配餐企业的洗消间、加工区域、烹饪间、面食间、调味品库、检验室等场所进行了参观，对配餐的整个生产过程、餐饮原料的采购、加工过程管理、品质监控、洗消过程管理等情况进行详细的了解。涉及到家长们关心的食品安全、企业资质、厨房卫生、操作流程等专业问题，配餐公司负责人都进行了详细解答，家长们也给出了高度认可和肯定。
家长舒女士的孩子刚刚上一年级，今天来到学校供餐的场所看了之后表示非常放心。“其实来之前我没有想到，可能就是一个普通的做饭的地方。但进来以后，他们每一个流程、消毒都比较到位，每一个流程都非常地标准化。员工特别注重卫生，整体感觉非常好。跟我们刚开始想象中的完全不一样，走完流程后，就感觉真的放心了，孩子们吃起来，我们也不用担心了。”
参观结束后，家长代表们还亲自品尝今天中午将送往学校的餐食样品。并与相关工作人员围坐一起，就如何保障和提高学校食品安全和营养进行了交流和讨论。此次参观活动，为家长们全面了解学生供餐情况提供了机会和平台，市监部门与检察部门进一步督促了供餐企业加强食品安全管理，形成全社会合力为学生的健康成长保驾护航。
浔阳区市场监督管理局食品股工作人员罗琦说：“通过带领家长走入供餐企业，让他们深入了解学校供餐制作全流程，让孩子吃得健康，家长更安心。”
浔阳区人民检察院第三检察部主任姜迎表示：“我们浔阳区检察院联合九江市浔阳区市场监督管理局，立足浔阳检察职能开展检护民生检察护企两项专项活动，未来我们将持续将监督检查管持续将这两项工作贯彻落实。”
