食欲反映一个人对食物的需求情况，它在一定程度上反映了一个人的健康状况。食欲不好固然不妙，而食欲太好，有时也不见得是一件好事。
中医认为，胃是腐熟水谷的脏器。所谓的腐熟，其实指的就是消化。在中医理论看来，胃之所以能消化食物，与胃中的“火”有很大的相关性。
打个比方说，胃就相当于煮饭的锅，胃中的“火”就相当于煤气炉的火苗。如果胃中的“火”太厉害，锅里的饭就会加速煮熟，就会出现消化过度、要不停加水加米的情况，病人就会觉得饿，想吃东西。
造成胃火的原因有很多，总的来说，胃火分为实火和虚火两个方面。
如果是实火，首先要减少热气、高蛋白高脂肪食物的摄入，并且调整情绪到比较平和的状态，这时大多数病人的症状会有一定程度的好转。
此外，还可以用一些清胃火的食材调理。比如喝一些绿豆汤、荷叶汤、金银花水，或是吃降胃火的莲藕等食物，又或者喝一些胡萝卜甘蔗茅根水，这对胃火亢盛也有很好的调理作用。
至于那些因为情绪不佳、肝火旺盛引起的胃火，则可以选择喝菊花雪梨水来调理。
如果胃火属于虚火，其调理的时间相对要比较长，因为要给胃补充一些津液。这些人平时可以用石斛、麦冬、玉竹等养阴的食材煲汤喝，以达到调补降火的作用。
如果很明确是因为劳累或熬夜所致的胃火亢盛，病人也可以选择使用西洋参来养阴、清退虚火。
总之，如果有食欲过盛的情况，建议先去医院请医生辩证，再有针对性进行调理。
